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在北平東路國際藝術村看完「接地氣嗎？」的展覽後，大家坐下來用餐，喝飲料的時候，小編想起《八角哲學 》有一個章節，著墨於江振誠 對於飲品與料理如何搭配的用心，書上說，Restaurant André 所有的非酒精飲料都是由江主廚親手調製，但有一樣除外，那就是：咖啡。
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在圖書館看到江振誠的《八角哲學》（英文書名：Octaphilosophy），一本厚厚的精裝書，書名挺特別的，借回家來看看。
